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Ceviche de Tilápia

Rendimento: 6 porções

Um prato refrescante, colorido, leve e cheio de sabores marcantes: isso é o Ceviche de Tilápia, a escolha perfeita para servir de entrada em um dia de verão.

O Ceviche é um dos pratos mais conhecidos da culinária peruana, que tem como ingredientes básicos o peixe marinado em suco de limão, lima ou outro cítrico, para que os sabores fiquem ainda mais contrastantes. O Ceviche de Tilápia é ótimo para ser servido como aperitivo, pois é leve e delicioso. É um prato bem versátil: pode ter diversos tipos de acompanhamentos e temperos, para agradar aos mais diferentes paladares!

O Ceviche de Tilápia conquistou sua fama e se espalhou por diversos países do mundo, e no Brasil não poderia ser diferente: o prato se encontra em muitos restaurantes e já é bem popular entre os brasileiros.

Quer aprender a fazer um Ceviche de Tilápia incrível? Confira a receita abaixo.

Ingredientes

  • 500 g de Filé de Tilápia
  • 5 limões taiti
  • 1 cebola roxa grande
  • 2 tomates sem sementes
  • 1 pimenta dedo-de-moça
  • 1 lata de milho verde
  • Folhas de coentro ou salsa
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo

  • Corte os filés de tilápia em pequenos cubos.
  • Fatie a cebola finamente.
  • Descarte as sementes da pimenta e fatie bem fininha.
  • Coloque o peixe, a cebola, o milho e a pimenta em um recipiente, acrescente o sal e misture bem.
  • Acrescente o suco dos limões e leve à geladeira por cerca de uma hora.
  • Na hora de servir, acrescente o tomate cortado em cubinhos, o coentro (ou salsa) e um fio de azeite.